MegaSliv
Администрация
- 24.07.20
- 28.430
- 45.147
- #1
Голосов: 0
Автор: Карим Буржи
Название: Пирожные для кофейни (2021)
Описание:
с переводом на русский язык
ПРОГРАММА КУРСА
ИНКА кекс
ПЕКАН кекс
АНТЕП кекс
Шоколадный эклер
АЛЬБА тарталетка с фундуком
МОЗАИК порционный рулет
Тирамису рулет
РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ
Подробнее: https://kica-online.com/ru/course/prakticheskij-onlajn-kurs-pirozhnye-dlja-kofejni/
Скачать:
Название: Пирожные для кофейни (2021)
Описание:
с переводом на русский язык
ПРОГРАММА КУРСА
ИНКА кекс
ПЕКАН кекс
АНТЕП кекс
Шоколадный эклер
АЛЬБА тарталетка с фундуком
МОЗАИК порционный рулет
Тирамису рулет
РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ
- Вы узнаете что такое “finger cake” и “travel cake”, изучите секреты получения пирожных со сроком хранения 14 дней без холодильника и консервантов
- Вы научитесь готовить классическое заварное тесто, отсаживать и выпекать эклеры идеальной формы, а также наполнять их нежным кремом и хрустящей прослойкой
- Вы научитесь делать глянцевое покрытие для корзинок из песочного теста на фундучной муке и соберете элегантную тарталетку, состоящую из нескольких текстур, каждая из которых – со вкусом лесного ореха.
- Вы научитесь делать идеальный бисквит для рулетов и освоите 2 техники сборки рулетов
Подробнее: https://kica-online.com/ru/course/prakticheskij-onlajn-kurs-pirozhnye-dlja-kofejni/
Скачать:
Последнее редактирование:
Похожие темы из этого раздела:
- [Евгений Овчаров] Обеды с собой (2024)
- [Liza Modelfit] 10 завтраков за 10 минут (2024)
- [Екатерина Атлашова] Мамины заморозки. Для малышей 6 месяцев+ и всей семьи (2023)
- [Алексей Онегин] Картошка - не всё так просто (2024)
- [Анна Злобина] Сборник блинов + Шоколадное масло vegan + Начинки для блинов [dve_zlodeyki] (2024)