Десерты [Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова] [kasadelika] Пирожное «Картошка» с 2 начинками (2024)

MegaSliv

Администрация
24.07.20
28.353
45.384
[Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова] [kasadelika] Пирожное «Картошка» с 2 начинками (2024)

1709067458648 png


Множество плюсов пирожных «Картошка»:

- Адаптированы под заморозку и их всегда можно иметь в наличии
- Сделать заранее на праздники, занимают минимум места
- Несложный минималистичный декор, который занимает минимум времени, но выглядит дорого и эффектно
- Предлагать клиентам, для гостей, на праздники или просто к чаю
- Не требуют много времени на изготовление

Пирожное «Картошка» с 2 начинками:
  • Подробная технологическая карта приготовления пирожного «Картошка»
    • Влажный шоколадный бисквит
    • Два потрясающих крема для основы
    • Две начинки в центр: тягучая соленая карамель и нежный ганаш на молочном шоколаде
  • Процесс приготовления глазури на основе шоколада, которая не трескается
  • Процесс темперирования шоколада для создания декора. 3 вида эффектного декора к различным праздникам: 14 февраля, 23 февраля, 8 марта
  • Ссылки на необходимый инвентарь и упаковку
Подробнее:

Скачать:

Ссылка доступна для пользователей с группой: Премиум 

 
Назад
Верх